Hôteliers : ne vous laissez pas « plomber » par les périodes creuses… Anticipez !
L’hôtellerie française accueille chaque année près de 27 millions de clients (Coach Omnium 2016[1]), loisir et affaires. Mais si l’offre hôtelière est large et représentée par des établissements répondants à tous les critères de la clientèle, il n’en reste pas moins que le taux d’occupation annuelle n’est que de 59% et stagne depuis 6 ans (selon l’Insee[2]). Les saisons creuses sont le fléau des hôteliers qui rencontrent souvent des difficultés pour attirer les clients. Où qu’ils soient, (villes, stations (…)